枸杞酵素生產線_酵素生產工藝_酵素生產設備

枸杞酵素生產線加工工藝基本同大眾的酵素產品加工流程，根據(jù)原材料不同，生產加工工藝在局部工段有所區(qū)別，核心在于設備選型，工藝衡算，產出得率需根據(jù)經驗技術實力去配置。接下來為大家介紹枸杞酵素生產線的加工工藝與所需設備。
首先需要氣泡式清洗機這個設備，進行水浴式噴淋清洗10分鐘。然后通過不銹鋼周轉槽轉運進行物料轉運。然后進行膠體磨，帶動力多道剪切乳化全物料通過進入發(fā)酵罐。然后需要酵素發(fā)酵罐，設呼吸閥，CIP清洗100度滅菌
進入輔料、原液、稀釋蜂蜜、純水攪拌定容。原液循環(huán)；2全物料膠體磨循環(huán)剪切混合125um。聚合工藝；換熱37度接觸菌種發(fā)酵48小時，后熟4度48小時：（滅活工藝視標定）

然后進行離心分離（70um-5um澄清級）①平板離心機1500RPM粗濾連續(xù)式進料CIP清洗75-20um。②蝶式離心機7000RPM精濾封閉連接式進料CIP清洗20-5um。接著進入原液暫存環(huán)節(jié)，
接著由于成品的口感風味等要求我們需要進行復配，發(fā)酵酵素原液進入復配罐輔料稀釋蜂蜜、純水定容攪拌。好了，這次的一部分工藝先分享這么多，
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